カビの発酵による物質生産に関してケミカルバイオロジー的学問領域の教育研究を行っています。具体的には、糸状菌発酵プロセスによる有用物質(酵素や生理活性物質)生産とその構造機能相関について教育研究を行い、関連産業への応用を目指しています。

卒業生のみなさんへ

お元気でしょうか。このたび、退職に際し、みなさんとお会いする機会を設けたいと思い、令和8年3月20日(金・祝)に鶴岡で集まりを予定しています。 農学部301講義室(14:00-15:30)

(小関卓也)

https://www.yamagata-u.ac.jp/jp/information/info/finalr7/<strong>


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